見つける

美味しいものを見つける作業は、楽しくもあり難しくもあります。海外の食品展示会での商談だけでなく、時にはその国を何千キロも車で駆って生産現場を見てまわったり、現地のシェフや食通に情報を聞いたり、市場をめぐったり。気候風土の違いから、「現地で食べた時にはもっと美味しく感じたのに・・・」とならないように、外国にありながら常に日本のお客様の召し上がる姿を想像しながら商品と向き合います。

運ぶ

生産者がこだわって作った製品を「美味しいまま運ぶ」には、きちんと管理を行き届かせて輸送することが必須です。船便はすべてリーファー（定温）コンテナを使用し、日本到着後は最短で自社倉庫に搬入、温度管理をして保管しています。

伝える

現地そのままの料理法はもちろん、日本の食文化にあわせて一工夫した使い方も使用食材にあわせてお伝えしてまいります。また、乾燥トマトのように、原材料として和・洋・中・製菓・製パンに幅広くお使い頂く製品は、それぞれの業態に応じた加工や調理方法をご提案いたします。
社員は常に食材に興味をもって接し、自社内でのレシピ作成も行っております。

広める

地中海フーズの商品は、スーパー・百貨店・通信販売・レストラン・ホテル・パン・加工食品の原材料など、あらゆるルートを通じてお客様のお口元までお届けしております。
・・・「おいしいね！」を一人でも多くの方に。