ポルチーニ茸のピッツァ

使用商品：乾燥ポルチーニ、EXVオリーブオイル

芳醇な香りのポルチーニ茸を使った贅沢な一品。

材料(2人分)

ピザ生地	1枚
『乾燥ポルチーニ』	適量
生ハムかベーコン	適量
モッツァレラチーズ	適量
パルミジャーノ	適量
黒コショウ	適量
『EXVオリーブオイル』	適量

作り方

1. ピザ生地を手で丸く伸ばし、モッツァレラをのせる。
2. 水で戻した『乾燥ポルチーニ茸』をのせ、パルミジャーノをふる。
3. 『EXVオリーブオイル』を回しがけして、黒コショウを挽く。
4. 3の生地をパーラーに移し、窯に入れて焼く。