乾燥ポルチーニ　マイクロパウダー（殺菌処理済）　1ｋg

イタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表的食材、ポルチーニ茸を乾燥させ、200メッシュパスの微粉砕にしたパウダーです。粒子が細かいため従来品より滑らかなテクスチャーです。本商品は、さらに殺菌工程を加え、規格値は一般生菌数3,000以下となっております。チーズやハム・ソーセージにもそのまま練りこめます。天然茸の豊かな香りをリスクフリーでお楽しみいただけます。