フリッツァンテ

• ヴィン　アッレグロ　ビアンコ(Vin Allegro Bianco)

  ピエモンテでは珍しいフリッツァンテ（微発泡ワイン）。また、土着品種のエルバルーチェ100％のフリッツァンテは非常に珍しいものになります。
  
  外観は白に近い黄色で細やかな泡、柑橘系、レモンやライム、リンゴの香りで、味わいはフレッシュで軽快、爽やかで、余韻にかすかな苦味を感じることができます。
  
  食前酒に最適で、魚を使ったプリモピアットやピッツァなどによく合います。

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• ヴィン　アッレグロ　ロッソ(Vin Allegro Rosso)

  ピエモンテでは珍しいフリッツァンテ（微発泡ワイン）。バルベーラ、フレイザ、ネレットという土着品種を使った商品です。
  
  外観は赤みの強いルビー、レッドチェリー色で繊細な泡を感じることができます。黒すぐりやチェリーを思わせる果実の香りで、味わいは端正でスリムな感じ、繊細で程よい苦味があります。
  
  食前酒にはもちろん、魚を使ったプリモピアットやピッツァなどにも良く合います。

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