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バッカラ エクストラ 1kg

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容量: 1kg
原産国: ノルウェー
ブランド名: 地中海フーズ
賞味期限: 365日
原材料: 鱈、塩
温度帯: 冷蔵
JANコード: 4995111015417
縦×横×高さ: 265 × 150 × 75(mm)
単品重量: 1050g
ロット数: 4パック
ケースサイズ: 320 × 230 × 135(mm)
ケース重量: 4480g
商品特徴:バッカラは、北極海で獲れたタラを数ヶ月間、塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にしたもので、イタリア、スペイン、ポルトガルなどの欧州諸国をはじめ全世界に普及してきました。生のタラとは全く違った深い旨味が感じられます。バッカラ エクストラは、最高級のタイセイヨウダラのバッカラで、他のバッカラに比べて骨からはずしやすく、生のタラのようで、しかし、生よりも身が引き締まってより好ましい状態です。メインディッシュの一皿になりうる贅沢な商品をぜひお楽しみください。

商品詳細:

バッカラは、北極海で獲れたタラを数ヶ月間、塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にしたもので、イタリア、スペイン、ポルトガルなどの欧州諸国をはじめ全世界に普及してきました。生のタラとは全く違った深い旨味が感じられます。栄養価の面でも優れており、高タンパク、低脂肪で美容と健康にとても良い食材です。塩抜きしてお使いください。

バッカラ エクストラは、最高級のタイセイヨウダラのバッカラで、他のバッカラに比べて骨からはずしやすく、生のタラのようで、しかし、生よりも身が引き締まってより好ましい状態です。メインディッシュの一皿になりうる贅沢な商品をぜひお楽しみください。(マンテカートのように繊維感を楽しむ料理は従来のバッカラ、バッカラ徳用をお勧めします)

※地中海フーズのバッカラは、ノルウェー産機械乾燥品です。

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