ポルチーニクリームのポタージュスープ

使用商品：　ポルチーニクリーム

生のポルチーニから作った『ポルチーニクリーム』を加えたポタージュスープです。お好みのキノコも入れて、森の香りをお楽しみ下さい。デリケートなポルチーニクリームは生クリームととてもよく合い、おいしいスープが出来上がります。

材料(2人分)

『ポルチーニクリーム』	大さじ1
お好みのキノコ（みじん切り）	60ｇ
玉ねぎ（みじん切り）	1/8個
牛乳	100ｃｃ
生クリーム	20ｃｃ
バター	大さじ1
塩　胡椒	適量

作り方

1. 鍋にバターを弱火で溶かし、玉ねぎ、キノコを加えしんなりするまで炒める。
2. 鍋に牛乳、生クリームを加え軽く煮立たせたら、『ポルチーニクリーム』、塩・胡椒で味をととのえ完成。