/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 乾燥ポルチーニ マイクロパウダー（殺菌処理済） 1ｋg イタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表的食材、ポルチーニ茸を乾燥させ、200メッシュパスの微粉砕にしたパウダーです。粒子が細かいため従来品より滑らかなテクスチャーです。本商品は、さらに殺菌工程を加え、規格値は一 […]
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 乾燥ポルチーニパウダー（殺菌処理済） 10ｋｇ 近年、ポルチーニ茸は外食業界や冷凍食品・レトルト食品業界において人気が高まっております。そのため、ポルチーニ茸加工品は多様化し、冷凍ホール、冷凍キューブカット、乾燥スライス、乾燥チップなどが流通しております。その中でも乾 […]
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】乾燥ポルチーニパウダー 250g ポルチーニ茸を乾燥させパウダーにしたものです。凝縮された濃厚な香りのパウダーは重宝な素材として各種料理にご利用いただけます。（イナウディ社製品）
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】乾燥ポルチーニ徳用 250ｇ ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことができない味覚と香りの代表食材です。本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸のポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたも […]
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】乾燥ポルチーニ業務用 250ｇ ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことができない味覚と香りの代表食材です。本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸のポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたも […]
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】乾燥ポルチーニスタンダード 20ｇ ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことができない味覚と香りの代表食材です。本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸のポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたも […]
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】乾燥ポルチーニ高級 20ｇ ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことができない味覚と香りの代表食材です。本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸のポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたも […]
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】きのこボトル入り乾燥ポルチーニ極選 香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。保存に便利な、ポルチーニ茸の形を模した瓶に入れています。（天然の産品であり、殺虫剤などの農薬は一切使用していません。そのため野山の虫たち […]
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 MedPAX乾燥ポルチーニ茸［ダイス］ １０ｇ ポルチーニ茸はイタリア料理に欠かすことのできない味覚と香りの代表的食材です。生クリームやバターとの相性が良く、リゾットやパスタソース、肉料理のソースにお使いいただけます。
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】ポルチーニオイル 40ｍｌ 香りの女王と呼ばれるポルチーニ茸。その香りをオリーブオイルの中に封じ込めました。本商品をほんの数滴ふりかけるだけで、季節を問わずポルチーニの豊かな香りがお楽しみいただけます。きのこのパスタやリゾットの仕上げにおすすめです […]
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】ポルチーニオイル 250ｍｌ 香りの女王と呼ばれるポルチーニ茸。その香りをオリーブオイルの中に封じ込めました。本商品をほんの数滴ふりかけるだけで、季節を問わずポルチーニの豊かな香りがお楽しみいただけます。きのこのパスタやリゾットの仕上げにおすすめです […]
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】トマトとポルチーニ茸のパスタソース ポルチーニ茸がふんだんに入ったトマトがベースのパスタソースです。茹でたパスタにからめるだけで、ポルチーニの香りが広がる本格的なパスタが簡単に出来上がります。一びんで約2人前。トーストしたパンの上にのせてカナッペにしたり、 […]
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】白トリュフのパスタソース（ポルチーニとマスカルポーネ入り） 白トリュフとポルチーニ茸、マスカルポーネが入ったパスタソース。茹でたパスタとあわせるだけで簡単に白トリュフのクリームソースのパスタが召し上がれます。肉、卵料理のソースにも。（原材料に乳製品を含みます）（イナウディ社製品）
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】ポルチーニ茸のパスタソース（マスカルポーネ入り） イタリアの代表的な秋の味覚のフレッシュのポルチーニ茸を粗く刻んでペーストにしました。パスタや肉料理のソースに。ポルチーニ茸のつぶつぶ感をお楽しみください。（イナウディ社製品）
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】フレッシュポルチーニソース イタリアの代表的な秋の味覚のフレッシュのポルチーニ茸を粗く刻んでペーストにしました。パスタや肉料理のソースに。ポルチーニ茸のつぶつぶ感をお楽しみください。（イナウディ社製品）
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】ポルチーニクリーム フレッシュポルチーニから作ったデリケートな味のクリーム。バターや生クリームに加えて肉料理、パスタのソースに。温めたブリーチーズなどに合わせても美味しく召し上がれます。（イナウディ社製品）
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】トリュフデリカシー トリュフとポルチーニを使ったデリケートで贅沢なクリーム。バターや生クリームを加えてパスタにからめたり、温かい肉料理（ロースト）や冷たい肉料理（タルタルステーキ、カルパッチョ）に添えて。（イナウディ社製品）
/ 最終更新日 : 地中海フーズ管理 【INAUDI】タルトゥファータ 80ｇ 白トリュフとポルチーニの香り、なめらかな舌触りが絶妙のクリームです。生クリームで伸ばしてパスタソースに。また、リゾットにしても絶品です。牛肉のカルパッチョのソースにも。（イナウディ社製品）
