/ 最終更新日時 : 地中海フーズ管理 牛のカルパッチョ ポルチーニソースのせ 使用商品： フレッシュポルチーニソース、EXVオリーブオイル 牛モモブロック肉を表面だけ焼き、薄く切ったカルパッチョに、フレッシュのポルチーニ茸を荒く刻んでペースト状にした『フレッシュポルチーニソース』をのせただけの簡単 […]
/ 最終更新日時 : 地中海フーズ管理 乾燥ポルチーニのリゾット 使用商品： 乾燥ポルチーニ、EXVオリーブオイル 『乾燥ポルチーニ』を使った、簡単で香り高いリゾットです。玉ねぎ、固形スープ、無洗米など家にあるもので、お手軽に作れます。最後に『EXVオリーブオイル』か生クリームを回しか […]
/ 最終更新日時 : 地中海フーズ管理 乾燥ポルチーニのオニオンスープ 使用商品： 乾燥ポルチーニ 市販の固形スープと『乾燥ポルチーニ』、玉ねぎを使い、簡単にポルチーニの香りがかぐわしいオニオンスープができあがります。軽く焼いたバケットを加え、スープを含ませお召し上がりください。休日のブラン […]
/ 最終更新日時 : 地中海フーズ管理 乾燥ポルチーニと生ハムのタヤリン 使用商品： 卵のタリオリーニ＜タヤリン＞、乾燥ポルチーニ 玉ねぎを炒め、『乾燥ポルチーニ』、生ハム、生クリームを加えた簡単なソースを、キノコにあうよう作られたイナウディ社自慢の『卵のタリオリーニ＜タヤリン＞』にからめるだ […]
/ 最終更新日時 : 地中海フーズ管理 トマトとポルチーニ茸のパスタ 使用商品： トマトとポルチーニ茸のパスタソース、EXVオリーブオイル、ゆっくり乾燥ペンネ お好きなキノコを炒め、トマトとポルチーニ茸をたっぷり使ったソース『トマトとポルチーニ茸のパスタソース』を混ぜて、茹で上がった『ゆっ […]
/ 最終更新日時 : 地中海フーズ管理 乾燥ポルチーニの煮込みハンバーグ 使用商品： 乾燥ポルチーニ、EXVオリーブオイル ハンバーグを軽く焼き、『乾燥ポルチーニ』と市販のデミグラスソースを使ったソースと一緒にオーブンシートに包み、5分ほどオーブンで焼いたお料理です。『乾燥ポルチーニ』の香りと […]
/ 最終更新日時 : 地中海フーズ管理 乾燥ポルチーニ茸のリゾット 使用商品：MedPAX乾燥ポルチーニ茸［ダイス］、MedPAX国内栽培イタリア米［カルナローリ種］ 材料(１人分) 『MedPAX乾燥ポルチーニ茸［ダイス］』 10g 『MedPAX国内栽培イタリア米［カルナローリ種］』 […]
/ 最終更新日時 : 地中海フーズ管理 乾燥ポルチーニを使ったミートソースのパスタ 使用商品：ゆっくり乾燥パッケリ、乾燥ポルチーニ、EXVオリーブオイル 材料(2人分) 『ゆっくり乾燥パッケリ』 160g 『乾燥ポルチーニ』 10g 『EXVオリーブオイル』 大さじ6程度 合びき肉 200g 玉ねぎ 中 […]
/ 最終更新日時 : 地中海フーズ管理 乾燥ポルチーニのクリームソースパスタ 使用商品：ゆっくり乾燥トレッチェ、乾燥ポルチーニ 材料(2人分) 『ゆっくり乾燥トレッチェ』 160g 『乾燥ポルチーニ』 10g バター 10g パンチェッタ（無ければベーコン） 20g タマネキ 1/8個 パルミジャ […]
/ 最終更新日時 : 地中海フーズ管理 ポルチーニ茶碗蒸し 使用商品：乾燥ポルチーニ 茶碗蒸しをイタリアの代表的な茸ポルチーニで洋風に仕上げてみました。ポルチーニからの出汁がしっかりと効いています。 材料(2人分) 『乾燥ポルチーニ』 5ｇ 卵 1個 しょう油 小さじ1/2 水 […]
