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商品詳細：

カラスミ（イタリア語でボッタルガ）は、古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として親しまれてきた食材です。本製品はぼらの卵巣から作られており、カラスミを高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染みのある食材といえます。
薄くスライスしておつまみに。パスタやサラダのトッピングとしてもお薦めです。

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