『ムジネ』、セロリ、大根のサラダ
材料(2人分)
| 『ボッタルガムジネブロック』（スライス） | 20ｇ |
|---|---|
| セロリ | 1/2本 |
| 大根 | 1/3本 |
| 『EXVオリーブオイル』 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー、イタリアンパセリ | お好みで |
大根、セロリを食べやすくカットし、『ムジネ（ぼら）』のカラスミをスライスしたものを加え、『EXVオリーブオイル』と塩、胡椒で味付けしました。さっぱりとした大根とセロリが、カラスミの濃厚な味によく調和します。
使用商品： ボッタルガムジネブロック、EXVオリーブオイル
使用商品： ボッタルガムジネブロック、EXVオリーブオイル
作り方
- セロリ、大根を１ｃｍ幅位の食べやすい大きさにカットし、ボウルに移す。
- 『ムジネブロック』のスライスを加え『EXVオリーブオイル』を適量まわしかけ、塩とブラックペッパーを軽くふり、味をととのえる。
- 皿に盛り付けイタリアンパセリをまぶして完成。
