大根、セロリを食べやすくカットし、『ムジネ（ぼら）』のカラスミをスライスしたものを加え、『EXVオリーブオイル』と塩、胡椒で味付けしました。さっぱりとした大根とセロリが、カラスミの濃厚な味によく調和します。

使用商品：　ボッタルガムジネブロック、EXVオリーブオイル

作り方

• セロリ、大根を１ｃｍ幅位の食べやすい大きさにカットし、ボウルに移す。
• 『ムジネブロック』のスライスを加え『EXVオリーブオイル』を適量まわしかけ、塩とブラックペッパーを軽くふり、味をととのえる。
• 皿に盛り付けイタリアンパセリをまぶして完成。