カプレーゼ
材料(2人分)
| 『バジルペースト』 | 大さじ1 |
|---|---|
| モッツァレラチーズ | 100g |
| トマト | 1個 |
| 『EXVオリーブオイル』 | 大さじ2 |
| バジルの葉 | 適量 |
| 塩、胡椒 | 適量 |
トマトとモッツァレラチーズをスライス、塩、胡椒し、上から上品な味わいの『EXVオリーブオイル』をかけ、リグーリア地方の伝統的レシピで作ったこくのある『バジルペースト』をあしらったカプレーゼです。シンプルで飽きのこないメニューです。
使用商品： バジルペースト、EXVオリーブオイル
使用商品： バジルペースト、EXVオリーブオイル
作り方
- モッツァレラ、トマトは適当な大きさにカットする。
- 1に塩、胡椒、『EXVオリーブオイル』をふりかけ、『バジルペースト』を添えて皿に盛り付ける。
- バジルの葉をあしらって完成。
