作り方

• フライパンに『EXVオリーブオイル』とみじん切りにしたにんにくを入れて火にかけ、香りを出す。
• 香りが出たら、アサリとエビ、白ワインを入れフタをして蒸し焼きにする。
• アサリは口が開いたら、エビは火が通ったら一度別皿に出しておく。（身が固くならないように）
• 3によく潰したトマト水煮缶を入れ、ソースが2/3程になるまで煮詰める。
• 『イカスミのタリアテッレ』を茹で始める。
• 茹で上がった『イカスミのタリアテッレ』を4に絡め、3のアサリとエビを加えて和え、皿に盛りつける。