アンチョビと長ネギのスープ煮 バルサミコ風味
材料(2人分)
| 長ネギ（白い部分） | 1本 |
|---|---|
| 『アンチョビフィレ』 | 4枚 |
| 固形ブイヨン | 1個（お湯で溶いておく） |
| 『EXVオリーブオイル』 | 大さじ1 |
| 『アチェートバルサミコ8年』 | 小さじ1 |
| 塩、胡椒 | 適宜 |
長ネギに『アンチョビフィレ』を詰め、固形ブイヨンを溶いたスープを注ぎ、電子レンジにかけるだけの簡単レシピです。仕上げに『EXVオリーブオイル』と『アチェートバルサミコ8年』をかけると、味に深みが加わります。お皿に綺麗に盛付ければ、レストランの一品のよう。おもてなしにも最適です。
使用商品： アンチョビフィレ、EXVオリーブオイル、アチェートバルサミコ8年
使用商品： アンチョビフィレ、EXVオリーブオイル、アチェートバルサミコ8年
作り方
- 長ネギを5cm程の長さに切って芯の部分を取り除き、『アンチョビフィレ』を詰める。
- 耐熱皿に並べて、ひたひたになる量の固形ブイヨンを溶いたスープを注ぐ。
- 電子レンジで3分加熱する。
- お皿に盛り付け、仕上げに『EXVオリーブオイル』、『アチェートバルサミコ8年』、胡椒をかける。
