タコなどのシーフードを茹で、ナス、カボチャ、ミニトマトなどの彩りよい野菜を素焼きにして、塩、胡椒と、バジルなどの香りを閉じ込めたオリーブオイル『香草オイル』を馴染ませたシンプルなメニューです。茹でただけ、焼いただけの素材も、香草オイルをかけることにより、ぐっとおいしく変身します。

使用商品：　香草オイル（バジルがおすすめ）

作り方

• タコの足をボイルし、冷水で冷やし一口大にカットする。
• 野菜を適当な大きさにカットする。
• フライパンで野菜を両面、弱火で素焼きにする。
• 両面とも焼けたらボイルしたタコを加え軽く塩・胡椒をして『香草オイル』を回しかける。
• すぐに火を止めて野菜にオイルを馴染ませて皿に盛り付け完成。