タコとシラスのピッツァ（イカスミの黒ソース）
材料(2人分)
| ピザ生地 | 1枚 |
|---|---|
| トマトピューレ | 適量 |
| 『MedPAXイカスミ[ペースト]」 | 適量 |
| 白ワイン | 適量 |
| 釜揚げシラス | 適量 |
| 『ケッパー塩漬け』（水で塩抜きする） | 適量 |
| 茹でタコ（ブツ切り） | 適量 |
| 『EXVオリーブオイル』 | 適量 |
使用商品：ケッパー塩漬け、MedPAXケッパー[塩漬]、EXVオリーブオイル、MedPAXイカスミ[ペースト]
作り方
- 『MedPAXイカスミ[ペースト]』とトマトピューレ、白ワインを混ぜてソースを作る。
- ピザ生地を手で丸く伸ばし、1のソースをぬる。
- 釜揚げシラスと『ケッパー塩漬け』、タコを散らす。
- 『EXVオリーブオイル』を回しがけする。
- 4の生地をパーラーに移し、釜に入れて焼く。
イカスミの黒インパクト！タコのブツ切りが豪快な一品。
ニンニク、『香草オイル ペペロンチーノ』などを加えても美味しいです。
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