タコのアヒージョ
材料(2人分)
茹でタコ | 1~2足
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『アリオリーノ』 | 大さじ1~2杯
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『EXVオリーブオイル』 | 適量
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塩・胡椒 | 適量
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イタリアンパセリ | 適宜
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茹でたタコを適当な大きさに切り、『EXVオリーブオイル』を注ぎ、にんにくと唐辛子の粗みじん切りに塩、オリーブオイルを加えた『アリオリーノ』をのせ、オーブンで焼きました。にんにく、唐辛子を刻んで入れる手間も、『アリオリーノ』を使えばとても簡単でスピーディーに。香りと味がしっかりついたオイルは、バケットをひたして召し上がったり、パスタ料理にお使いいただくのもお勧めです。
使用商品: アリオリーノ、EXVオリーブオイル
作り方
- タコの足を一口大にカットし、耐熱皿に盛る。
- タコがひたひたになる位に『EXVオリーブオイル』を注ぎ、その上から『アリオリーノ』と塩を加え、オーブンで焼く。
- オイルが沸々してきたらオーブンから出し、パセリを散らして出来上がり。