アンチョビ、にんにく、オリーブオイルを使ったディップに野菜をつけて食べるバーニャカウダは、ピエモンテ州の郷土料理として知られています。イナウディ社のソース『バーニャカウダ』は、温めた『EXVオリーブオイル』で伸ばすだけで簡単に旨みのあるバーニャカウダが出来上がります。お好みの野菜をつけてお召し上がりください。野菜がたっぷり摂れる、からだにうれしいメニューです。

使用商品：　バーニャカウダ、EXVオリーブオイル

作り方

• パプリカなどの野菜は食べやすいように、スティック状にカットし、アスパラガスなどは軽く茹でる。
• 『EXVオリーブオイル』を弱火で温め、『バーニャカウダ』を加えよく混ぜ合わせる。
• 熱々のソースに、野菜をディップしてお召し上がりください。