ペンネアラビアータ
材料(2人分)
『ゆっくり乾燥ペンネ』 | 160g
|
---|
『MedPAX小粒唐辛子[ホール]』 | 8粒
|
---|
『EXVオリーブオイル』 | 大さじ4
|
---|
トマト水煮缶 | 1缶(400g)
|
---|
ニンニク | 1片
|
---|
塩、コショウ | 適量
|
---|
イタリアンパセリ | 適量
|
---|
|
|
---|
使用商品:MedPAX小粒唐辛子[ホール]、ゆっくり乾燥ペンネ、EXVオリーブオイル
作り方
- 『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを炒める。
- オイルにニンニクの香りがついたら、『MedPAX小粒唐辛子[ホール]』を入れ、辛味を移す。
- よく潰したトマトの水煮を2に加え2/3くらいの量になるまで煮詰める。
- 『ゆっくり乾燥ペンネ』を茹で始める。
- パスタの茹で汁を加えて、塩・コショウで味を調える。
- 茹で上がったペンネを絡めて皿に盛り付ける。
- お好みでイタリアンパセリを散らし、完成。