ブロッコリーやパプリカなど、鮮やかな野菜類を塩茹でし、熱いうちに白ワインヴィネガーと『EXVオリーブオイル』で和えたシンプルなメニューです。上品で繊細なイナウディ社の『EXVオリーブオイル』が素材の味を生かしてくれます。野菜をたっぷり摂りたいときにお試しください。

使用商品：　EXVオリーブオイル

作り方

• 全ての野菜を塩茹でする。
• ざるにあけて水気を切る。
• 熱いうちに白ワインヴィネガー、『EXVオリーブオイル』を和えて冷ます。
• 皿に彩りよく盛り付ける。