生のポルチーニから作った『ポルチーニクリーム』を加えたポタージュスープです。お好みのキノコも入れて、森の香りをお楽しみ下さい。デリケートなポルチーニクリームは生クリームととてもよく合い、おいしいスープが出来上がります。

使用商品：　ポルチーニクリーム

作り方

• 鍋にバターを弱火で溶かし、玉ねぎ、キノコを加えしんなりするまで炒める。
• 鍋に牛乳、生クリームを加え軽く煮立たせたら、『ポルチーニクリーム』、塩・胡椒で味をととのえ完成。