『ポルチーニパウダー』のタヤリン
材料(2人分)
『乾燥ポルチーニパウダー』 | 6g
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『卵のタリオリーニ<タヤリン>』 | 160g
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お好みのキノコ | 100g
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玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個
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バター | 大さじ1
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生クリーム | 100cc
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キノコや生クリームとよく合う『卵のタリオリーニ<タヤリン>』をつかったパスタ料理。お好きなキノコを使い、さらに『ポルチーニパウダー』を加え煮込むと、お手軽にポルチーニの香りが立つ、おいしい一皿が出来上がります。キリッと冷えた白ワインと一緒にお召し上がり下さい。
使用商品: 乾燥ポルチーニパウダー、卵のタリオリーニ<タヤリン>
作り方
- キノコ類は食べやすい大きさにカットする。
- 『卵のタリオリーニ』を茹で始める。
- 玉ねぎをオイルで炒め、香りを出してからキノコを加え更に炒める。
- バター、生クリーム、『ポルチーニパウダー』を加えて軽く煮詰め、塩・胡椒で味をととのえる。
- 茹で上がったタヤリンとからめて完成。