マグロのカルパッチョ
材料(2人分)
マグロの刺身(赤身) | 1サク
|
---|
『ガーリッククリーム』 | 大さじ2
|
---|
『EXVオリーブオイル』 | 大さじ2
|
---|
サラダ | 適量
|
---|
塩、胡椒 | 適量
|
---|
マグロのお刺身を薄く切り、塩、胡椒して冷蔵庫で寝かせ、茹でたにんにくをオリーブオイルと塩を加えてペースト状にした『ガーリッククリーム』を同量の『EXVオリーブオイル』でのばしたソースをかけ、サラダを添えました。
簡単ですが、食卓が映えるおもてなしにも良い一皿です。
使用商品: ガーリッククリーム、EXVオリーブオイル
作り方
- マグロは薄く切って皿に並べる。
- 塩、胡椒をしてラップをし、冷蔵庫で冷やす。
- 『ガーリッククリーム』と『EXVオリーブオイル』を混ぜ合わせてソースを作る。
- マグロにソースをかけて、サラダを添えて完成。