ムール貝のワイン蒸し
材料(2人分)
| ムール貝 | 16個 |
|---|---|
| 『アリオリーノ』 | 大さじ1 |
| 『EXVオリーブオイル』 | 大さじ2 |
| 白ワイン | 100cc |
| パセリ | 適宜 |
ムール貝を『EXVオリーブオイル』と、白ワインで蒸し焼きにし、ニンニクと唐辛子の粗みじん切りに塩、オリーブオイルを加えた『アリオリーノ』で味つけした簡単レシピです。『アリオリーノ』を使うと面倒な味付けもいらず、あっという間においしい一皿ができあがります。
使用商品： アリオリーノ、EXVオリーブオイル
使用商品： アリオリーノ、EXVオリーブオイル
作り方
- ムール貝を洗う。
- フライパンに『EXVオリーブオイル』、ムール貝、白ワインを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
- ムール貝が開いたら『アリオリーノ』を加えて、火が通るまでさらに蒸す。
- 仕上げにパセリを散らす。
パスタにしても美味しく召し上がれます。
