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乾燥トマトとフレッシュトマト、モッツァレラチーズのスパゲッティ
材料(2人分)
『ゆっくり乾燥スパゲッティ』 | 160g
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『乾燥トマト』 | 10g
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『EXVオリーブオイル』 | 大さじ4
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トマト(大) | 1/2個
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モッツァレラチーズ | 50g
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バジル | 大2枚
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ニンニク | 1片
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塩、コショウ | 適量
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使用商品:乾燥トマト、EXVオリーブオイル
作り方
- 『ゆっくり乾燥スパゲッティ』を茹で始める。
- 『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを軽く炒める。
- オイルにニンニクの香りが移ったら、1.5cm角に切ったトマトを入れ、軽く炒める。
- スパゲッティの茹で汁80cc、千切りにした『乾燥トマト』、細かくちぎったバジルを加え、塩・コショウで味を調える。
- 茹で上がったスパゲッティと1cm角に切ったモッツァレラチーズを入れよく混ぜ、チーズが溶けたら皿に盛り付ける。