玉ねぎを炒め、『乾燥ポルチーニ』、生ハム、生クリームを加えた簡単なソースを、キノコにあうよう作られたイナウディ社自慢の『卵のタリオリーニ＜タヤリン＞』にからめるだけで、ポルチーニの香り高いコクのある本格的なパスタ料理が出来上がります。

使用商品：　卵のタリオリーニ＜タヤリン＞、乾燥ポルチーニ

作り方

• 『乾燥ポルチーニ』を軽く水洗いし、水に３０分ほど浸け戻しておく。（戻し汁も捨てないように）
• 『卵のタリオリーニ＜タヤリン＞』を茹で始める。
• フライパンにバターを引き、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒め、ポルチーニと戻し汁（上澄み）を加える。
• 更に生クリームと生ハムを加え軽く加熱し、茹で上がったタヤリンをからめて出来上がり。