作り方

• 松の実を軽くフライパンで乾煎りしておく。
• ローズマリーは細かくみじん切りにしておく。
• 『栗のタリアテッレ』を茹で始める。
• フライパンにバターを入れ溶かし、セージを加え香りを移す。
• 1と2、パスタの茹で汁を40cc程入れ、塩で味を調える。
• 茹で上がった『栗のタリアテッレ』を絡めて皿に盛り付ける。
• 仕上げにすりおろしたオレンジの皮を散らす。