ポーチドエッグに黒トリュフと黒オリーブ、マッシュルームを使った香り高いソース、『森の黒真珠』をかけただけの簡単レシピ。市販の温泉卵をお使いいただくと、更に簡単です。とろけた卵とトリュフの香りが混ざり合い、まろやかな味わいに。トリュフと卵はよく合います。

使用商品：　森の黒真珠

作り方

• お湯を沸かし、少量の塩、酢を入れ、そこに卵を静かに割り入れ、ポーチドエッグを作る。
• 器にポーチドエッグを盛り、その上に『森の黒真珠』をかけ完成。