鶏肉をこんがりと焼き、お好きなキノコと一緒に炒め、8年熟成させたまろやかなバルサミコを加え煮詰めました。お馴染みの食材も、バルサミコを加えるだけでコクと旨みがプラスされ、一味違ったお料理になります。

使用商品：　アチェートバルサミコ8年、EXVオリーブオイル

作り方

• 鶏肉とお好みのキノコ類を、食べやすい大きさにカットし、塩・胡椒をふって下味をつけておく。
• フライパンに『EXVオリーブオイル』をひき、鶏肉を皮目から入れじっくり焼く。
• 更にキノコ類も加え、全体に火が通ったら『アチェートバルサミコ　8年』を回し入れ、弱火で煮つめる。
• 皿に盛り付け完成。