エビとイカのアヒージョ
材料(2人分)
エビ | 6尾
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イカ | 1杯
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『MedPAX 小粒唐辛子[ホール]』 | 4~6粒
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『EXVオリーブオイル』 | 適量
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ニンニク | 1~2片
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塩、コショウ | 適量
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イタリアンパセリ | 適量
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使用商品:MedPAX 小粒唐辛子[ホール]、EXVオリーブオイル
作り方
- 耐熱容器(直火可能なもの。無ければフライパンでも)に『EXVオリーブオイル』を入れ、薄くスライスしたニンニク、『MedPAX小粒唐辛子[ホール]』、塩・コショウを適量入れ、弱火にかける。
- オイルにニンニクの香りが移ったら、エビ、イカを入れ中火で煮る。
- イタリアンパセリを散らして完成。