ドライフルーツとナッツのトリュフ蜂蜜ピッツァ
材料(2人分)
ピザ生地 | 1枚
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マスカルポーネまたはリコッタ(両方でも) | 適量
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各種ドライフルーツ(ダイスカット) | 適量
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くるみやアーモンドなどのナッツ | 適量
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『白トリュフ入り蜂蜜』 | 適量
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粉砂糖 | 適量
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ダークラムなどの甘い風味のスピリッツ | 適量
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使用商品:白トリュフ入り蜂蜜
作り方
- ピザ生地を手で丸く伸ばす。
- マスカルポーネをスピリッツで伸ばし、生地にぬる。
- ドライフルーツ、ナッツをバランスよく配置する。
- 3の生地をパーラーに移し、窯に入れて焼く。
- 『白トリュフ入り蜂蜜』を回しがけする。
- 仕上げに粉砂糖を振る。
トリュフ入り蜂蜜をたっぷりかけた、あまーいデザートピッツァ。ちりばめたナッツやフルーツが楽しい!