イタリア産の肉厚の『乾燥トマト』を塩抜きし、にんにく、『ケッパー塩漬け』と一緒に『EXVオリーブオイル』に漬け込み、スライスしてトーストしたバケットにのせると、簡単においしいトマトのブルスケッタができあがります。バジルの葉を飾ると見た目も美しい一皿に。

使用商品：　乾燥トマト、ケッパー塩漬け、EXVオリーブオイル

作り方

• 『乾燥トマト』を、熱湯で15分程度塩抜きする。
• 水気を切った『乾燥トマト』、『ケッパー塩漬け』（塩抜きしたもの）、薄くスライスしたニンニクを、『EXVオリーブオイル』に30分ほど漬け込む。（翌日まで漬けたほうが味が馴染んでおいしくなります）
• バゲットを2cm程度の厚さにスライスし、軽くトーストする。
• トーストしたバゲットに漬け込んだトマトをのせて、バジルの葉を添えたら完成。