牛かたまり肉に塩、胡椒して、フライパンで焼いてスライスしたものに、ニンニクを茹でてオリーブオイルを加えペースト状にした『ガーリッククリーム』と市販のポン酢を混ぜてつくったソースをかけた料理です。まろやかで上品な『ガーリッククリーム』とポン酢の爽やかな酸味がとてもよく合います。

使用商品：　ガーリッククリーム、EXVオリーブオイル

作り方

• 牛肉は常温に戻しておく。
• 塩、胡椒をして、『EXVオリーブオイル』をひいたフライパンでミディアムレアに焼く。
• 『ガーリッククリーム』とポン酢を混ぜ合わせてソースにする。
• 焼いて少し冷ました肉をスライスし、季節の野菜と一緒に盛り付けて、完成。