豚バラ肉の薄切りを茹で、リグーリア地方の伝統的レシピで作ったバジルの香り豊かなペースト『バジルペースト』を絡め、湯むきして刻んだトマトと一緒に盛り付け、玉ねぎのスライスを添えます。爽やかなバジルの香りが食欲をそそり、暑い夏にもおすすめのメニューです。

使用商品：　バジルペースト、EXVオリーブオイル

作り方

• 豚バラ肉を茹でて冷水で冷やす。
• 1を『バジルペースト』、『EXVオリーブオイル』に絡める。
• トマトを湯剥きして、さいの目切りにする。
• お皿に盛り付け、仕上げにスライスした玉ねぎを添える。