柔らかい豚ヒレ肉を薄く切り小麦粉をまぶし、香り高いバジルや松の実を使った『バジルペースト』を溶いた卵にくぐらせ、両面こんがり焼いたピカタです。バジルペーストを混ぜるだけで、一手間加えたおいしさにグレードアップします。

使用商品：　バジルペースト、EXVオリーブオイル

作り方

• 豚ヒレ肉を薄く切り、塩、胡椒する。
• 卵を溶き、『バジルペースト』を混ぜる
• 肉に小麦粉をまぶし、『バジルペースト』と混ぜた卵にくぐらせ、『EXVオリーブオイル』をひいたフライパンで両面をカリッと焼く。
• 皿に盛り付ける。