ホタテの貝柱ソテー 黒オリーブ風味
材料(2人分)
ホタテの貝柱 | 4個
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『黒オリーブの実ペースト』 | 大さじ1
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『EXVオリーブオイル』 | 適量
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塩・胡椒 | 適量
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イタリアンパセリ | 飾り用
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新鮮なホタテの貝柱を『EXVオリーブオイル』で焼き、黒オリーブの実をすりつぶして作ったソース『黒オリーブの実ペースト』を塗っただけの簡単料理です。ホタテの甘みと黒オリーブの深みのある塩味がよく合います。
使用商品: 黒オリーブの実ペースト、EXVオリーブオイル
作り方
- フライパンに『EXVオリーブオイル』を入れ、軽く塩・胡椒をふったホタテ貝柱を両面焼く。
- 皿に盛ったホタテの上に『黒オリーブの実ペースト』を塗って、完成。