骨付きのラム肉をこんがりと焼き、8年熟成させたまろやかな味わいの『アチェートバルサミコ』をかけるだけで、簡単に豪華なメニューが出来上がります。酸味が強すぎないイナウディ社の『アチェートバルサミコ　8年』は、お肉料理によく合います。もちろん、豚肉など他のお肉でもおいしくできます。

使用商品：　アチェートバルサミコ8年、EXVオリーブオイル

作り方

• ラム肉に塩・胡椒をする。
• フライパンを中火にかけ、ラム肉を『EXVオリーブオイル』で両面焼く。
• 火が通ったら皿に盛り、『アチェートバルサミコ　8年』をかける。