作り方

• バターと玉ねぎを鍋に入れて色づかないように丁寧に炒めたら、米を加えてさらに炒める。(2～3分)
• １にワインを入れ、アルコール分を飛ばしたら固形スープを溶いたものを加える。好みで塩・コショウをする。
• 米に火が通ったら鍋を火からおろし、チーズを入れてかき混ぜて出来上がり。熱いうちにいただく。