エビとカラスミ（ムジネパウダー）をふんだんに使い、ファルファッレをおしゃれなパスタ料理に仕上げました。パスタというよりむしろ前菜としてお楽しみいただけます。

使用商品：ボッタルガムジネパウダー、EXVオリーブオイル

作り方

• 1.エビはゆでて皮をむいておく。
• 2.ファルファッレをゆでる。
• 3.ボールで『EXVオリーブオイル』、エビ、ゆであがったファルファッレを素早く合わせる。さらに『ボッタルガムジネパウダー』をからめ、ルッコラを添えて皿に盛り付ける。