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商品詳細：

シチリアの北、地中海に浮かぶエオリア諸島リーパリ島産の7～9mmの粒ぞろいのケッパーを、シチリアの海塩に漬けました。塩抜きしてからご使用ください。アクアパッツァやサラダ、パスタ等に加えると、彩りと香り高い風味をお楽しみいただけます。ケッパーには塩漬けのものと酢漬けのものがありますが、ケッパーそのものの味と香りを生かすには、何といっても塩漬けがお薦めです。（イナウディ社製品）

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